Zustand nach Weihnachten und Silvester

Da habe ich doch seeeeeeeeehr lange nichts mehr von mir hören....ähm....ich meine lesen lassen. Puh - ich war ja auch ziemlich im Stress und ein spontaner Kurztripp nach London kurz vor Weihnachten hat nicht gerade dazu beigetragen, dass der Weihnachtsstress weniger wurde - aber das macht nichts! Dafür war es ein suuuuuuuuuuuuuuuuper Kurzurlaub! :o)

...ein gaaaaaanz kurzer Einblick:

 

 

 

Was habe ich sonst so getrieben in der Zeit, in der ich nichts geschrieben habe? Tja, so einiges: gearbeitet, gebacken (und genascht), gebastelt, Geschenke besorgt.....

 

Hier, zum Beispiel:

 

Weihnachtsdeko und -anhänger....

 

...noch mehr Weihnachtsdeko...

...Lebkuchen (wobei ich ein bisschen geschummelt habe, da mir die Lebkuchenteige nicht immer so gelingen, wie ich will, hab ich mir den Teig vom Bäcker bestellt.... hier beim Bio-Mitter...

....Vanillekipferl (alles selbst - ich schwöre! *gg*)....

 

...eine Taschentuchbox mit Schlange für meine Cousine vom Christkind....

 

...Kerzen habe ich verziert....

 

....Vanillezucker selbst "angesetzt"...

...und Vogelfuttermuffins habe ich auch gemacht...

 

 

puh... das war ja eh einiges....

den Vanillezucker kann man ganz leicht selber machen: einfach Zucker (ich habe Kristallzucker verwendet) in eine Dose geben, so ca. 500g - dafür nimmt man etwa 3-4 Vanilleschoten, schneidet diese auseinander kratzt das Mark heraus, gibt es in den Zucker, die ausgekratzten Schoten ebenfalls - Dose zumachen und fest schütteln - ein paar Tage bis etwa zwei Wochen ziehen lassen (ich habe auch immer wieder geschüttelt und umgerührt) und schon ist er fertig - ist es zu wenig geschmack, wird einfach noch eine Schote/Mark dazugegeben.... Man kann übrigens immer wieder, Schoten und Zucker nachgeben.... So ein selbstgemachter Vanillezucker ist auch ein nettes Geschenk oder Mitbringsel - meine Cousine hat auch einen selbst "angesetzten Vanillezucker" von meinem Christkind bekommen :o)
Die Vogelfuttermuffins waren auch easy: pflanzliches Fett schmelzen - Vogelfuttermischung rein - umrühren - in gewünschte Formen geben (ich habe Muffinformen verwendet) - ev. Schnur hinein geben - fest werden lassen.... das wars! 

 

Soda, und weil das jetzt schon der Schluss dieses Posts ist, wünsche ich euch noch ein frohes neues Jahr! (ja, ich weiß, es ist ja schon der zweite Tag des neuen Jahres, aber das macht ja nichts, hatte ja vorher keine Zeit, das zu wünschen!)